Um
estudo realizado pela Universidade Kyorin, em Tóquio, aponta que tomar sorvete
logo no café da manhã deixa as pessoas mais inteligentes. O professor Yoshihiko
Koga, líder do estudo, afirma que o alimento não só ajuda a manter o estado de
alerta e atenção das pessoas, como melhora o desempenho mental. Durante a
pesquisa, os voluntários tinham que tomar sorvete logo ao acordar. Depois eles
tinham que completar uma série de exercícios mentais em um computador. Koga
concluiu que as pessoas que tomaram sorvete de manhã tinham melhores tempos de
reação e melhor capacidade de processar informação do que as do grupo controle,
que não tomaram sorvete logo cedo. Segundo o jornal Metro, o investigador
repetiu os testes usando água fria em vez de sorvete e os resultados não foram
iguais. A teoria é a de que a combinação do frio com o açúcar proporciona a
melhora na inteligência, mas é preciso fazer mais estudos sobre o tema.
