Desde quarta-feira (2), a Prefeitura de
Salvador regulamentou a atividade de "baiana do acarajé". A partir de
agora todas terão de usar roupas típicas: bata branca, saia e torso na cabeça. No
entanto, como conta o jornal Folha de S. Paulo, a regra não agradou a todas. O
motivo é que as roupas teriam relação com o candomblé. A baiana de acarajé
Raimunda Borges Silva, 65, diz: "Sou uma serva de Jesus e é a Ele que peço
um bom dia de trabalho". Ela se convertou há dois anos a uma igreja
evangélica e desde então trabalha de camisa, short e lenço. A publicação
explica que algumas igrejas evangélicas são contra o uso das roupas brancas
(bata, saia e torso), por identificarem nelas elementos do candomblé. Porém, a
prefeitura argumenta que é necessário preservar a tradição das baianas do
acarajé, um símbolo da Bahia. Desde 2005, o ofício é reconhecido como
patrimônio imaterial pelo Iphan (Instituto do Patrimônio Histórico). A
prefeitura acrescenta que o uso das roupas tradicionais não tem relação com a
religiosidade. A publicação conta que algumas baianas evangélicas chegaram a
rebatizar o acarajé como "bolinho de Jesus", para evitar associação
com a cultura afro-brasileira. A regra que regulamenta o uso de roupas típicas
já faz algumas vendedoras pensarem em mudar de ramo. "Uma colega minha já
desistiu do acarajé e vai vender outros lanches. Eu ainda não sei o que
fazer", diz a evangélica Raimunda à Folha. Já a senhora de 59 anos, Júlia
Rodrigues dos Santos, defende a medida. Para ela o ofício é uma tradição que
passa de mãe para filha e não pode ser descaracterizada. O jornal explica que
inicialmente a fiscalização será apenas educativa, mas as baianas que não se
adequarem poderão ser multadas ou até perder a licença.
