Além de serem mais saborosas, por amadurecem no tempo certo, sem
a necessidade de uso de aditivos químicos para acelerar esse processo, as frutas da estação são
conhecidas por também fazerem bem para o bolso. A estação ou época corresponde
ao período do ano que é mais propício para a colheita de tudo o que foi
produzido. É quando há uma grande oferta da fruta, o que, normalmente, faz os
preços caírem. No inverno brasileiro, algumas das frutas da estação são banana,
mexerica, maçã, caqui e kiwi, entre outras. Neste ano, ao contrário do que se
esperava, elas estão mais caras. "Um dos motivos desse aumento é o valor
do combustível, usado para o transporte dessas frutas. No Brasil, tudo
relacionado a hortifrúti é carregado via caminhão. Se aumenta o custo da
logística, isso é repassado para o consumidor final", avalia o economista
Leandro Rosadas, que fez o levantamento de preços, a partir de encartes de
quatro das maiores redes supermercadistas do Rio de Janeiro, que somam 278
lojas no estado. A banana é a fruta que teve a maior alta, de 76% em relação ao
mesmo período de 2021.
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