Cientistas da Universidade de Purdue,
nos Estados Unidos, garantem que uma taça diária de vinho tinto pode fazer com
que as células de gordura não se proliferem e, ainda, tem a possibilidade de
colaborar para o emagrecimento. A base para a pesquisa que levou à tal
conclusão, segundo o site Tudo para Homens, foi a piceatanol, elemento presente
no vinho tinto que tem a capacidade de protelar a geração de células jovens de
gordura, impedindo que elas se tornem maduras. O consumo da substância aliado à
prática de exercícios, sugerem os cientistas, resultam na perda de peso. Também
nos Estados Unidos, pesquisadores do Women's Hospital Boston realizaram, ao
longo de 13 anos, um trabalho com 19 mil voluntários. A conclusão foi a de que
os indivíduos que tomaram uma taça de vinho tinto por dia engordaram menos do
que os que não ingeriram a bebida. A explicação é que o vinho possui compostos
bioativos, tais como o resveratrol, encontrado na casca de determinadas uvas e
que atua na prevenção de doenças cardiovasculares, além de ser
anti-inflamatório.
