O presidente
Luiz Inácio Lula da Silva anuncia nesta terça-feira (4) redução
para 15% do limite de alimentos
ultraprocessados na merenda escolar. A expectativa do Executivo é
que a mudança beneficie 40 milhões de estudantes. O anúncio será feito na
abertura da 6ª edição do Encontro do Pnae (Programa Nacional de Alimentação
Escolar), em Brasília (DF). No evento, será entregue o prêmio da 5ª Jornada de
Educação Alimentar e Nutricional. O ministro da Educação, Camilo Santana,
também estará na cerimônia. Os alimentos ultraprocessados são aqueles
submetidos a um longo processo de fabricação e contém ingredientes não
encontrados na cozinha doméstica, com aditivos para substituir a cor, dar aroma
e conferir textura, por exemplo. O Pnae é financiado pelo FNDE (Fundo
Nacional de Desenvolvimento da Educação). O programa inclui o repasse de verbas
federais para atender alunos matriculados na rede pública em todos os níveis e
modalidades da educação básica — da educação infantil ao ensino médio. O Pnae
abrange os estados, municípios e o Distrito Federal, além das unidades federais
e das intuições mantidas por entidades filantrópicas.
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