A crise hídrica no
Centro-Sul do país atinge importantes regiões produtoras de
alimentos no Brasil que já sentem nas lavouras e criações os impactos da seca,
como expectativa de diminuição de colheita, prejuízo no desenvolvimento dos frutos e qualidade das pastagens. Muitas culturas
começaram a enfrentar esses impactos já no ano passado, como é o caso da
laranja e do café. Outras, como o feijão e a pecuária de leite e de corte
passam, neste momento, por dificuldades na produção. Além de problemas nas
lavouras, o produtor também enfrenta aumento de custos, como gastos com energia
e ração. E esses fatores podem contribuir para sustentar ou aumentar os preços de alguns produtos agrícolas, o que, por
sua vez, tende a se refletir no preço ao consumidor, diz o gerente de
consultoria Agro do Itaú BBA, Guilherme Belotti.
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