Problemas climáticos na China e Argentina afetam diretamente o preço do
alho no Brasil. Os países, que são responsáveis por 65% das importações do
tempero, estão com problemas no abastecimento da safra. Segundo o G1, o quilo
do alho já pode ser encontrado nos supermercados brasileiros por quase R$ 40
reais.Consumidores que considetram o tempero indispensável nos alimentos estão
tendo que procurar outras opções. Os tipos do tempero, como o alho branco e o
roxo, apresentaram altas expressivas. De acordo com a Divisão Técnica das
Centrais de Abastecimento do Estado do Rio de Janeiro (Ceasa-RJ), houve um
aumento de 61% no valor médio do alho argentino e de 40,2% no chinês, nos cinco
primeiros meses do ano, comparado ao mesmo período do ano passado. Nas
prateleiras, o quilo do produto variava de R$ 18,80 a R$ 34,99. Quem vai às
compras sente o peso da inflação. Apenas 35% do tempero consumido no país é
cultivado no Brasil. Porém, a quantidade é insuficiente para abastecer o
mercado nacional. A previsão é que preços comecem a ficar mais em conta no
início de setembro, período em que a safra brasileira chegará ao mercado.
