O Ministério Público levou à Justiça
uma denúncia contra 21 pessoas envolvidas em um esquema de fraude de queijos,
investigados pela terceira fase da Operação Queijo Compensado. A denúncia foi
apresentada nesta sexta-feira (10). De acordo com o G1, o documento, assinado
pelo promotor de justiça Alcindo Luz Bastos da Silva Filho, relata 22 delitos
contra os acusados, por adulteração de alimentos. Entre as irregularidades
relatadas pelos investigadores, está a adição de amido de milho no queijo, que
é utilizado para mascarar uma colocação menor de leite do que é exigido pelas
normas. As empresas também comercializavam os produtos clandestinamente em
outras cidades, sem permissão. O caso aconteceu em Constantina, no norte do Rio
Grande do Sul, onde a denúncia foi apresentada à Justiça pelo Grupo de Atuação
Especializada de Combate ao Crime Organizado.
