Os antioxidantes são o nutriente da
moda mas, como em tudo, há que ter cautela no consumo. De acordo com um recente
estudo da Universidade de Gotemburgo, na Suécia, a ingestão de suplementos
antioxidantes pode, na verdade, ter um efeito reverso ao esperado. Segundo o
site Live Science, o estudo sueco diz que ingerir este tipo de suplementos por
parte de pessoas com câncer (num estado inicial ou não) ou em risco de
desenvolver a doença pode, afinal, acelerar o aparecimento e crescimento de
tumores, deixando este tipo de pessoas ainda mais vulneráveis às agressões
cancerígenas. A conclusão surgiu depois de ter sido analisado o impacto da
ingestão suplementar de N-acetilcisteína (NAC) e vitamina E por parte de
pacientes com melanoma – mas a mesma equipe de cientistas já tinham notado um
impacto negativo destes nutrientes em pacientes com câncer no pulmão. A
ingestão de suplementos com base em NAC e vitamina E (presente em alguns
protetores solares – o que faz parecer ainda mais alto o sinal de alerta quanto
ao câncer da pele) faz com que as células cancerígenas ‘se sintam em casa’
perante nutrientes que as neutralizam, o que leva a que o tumor fique mais
evasivo (uma vez que os antioxidantes ativam uma proteína que provoca esse
efeito) e que o processo de aparecimento de novas metástases duplique o ritmo. No
caso do consumo de um suplemento à base de NAC, os investigadores notaram que
em ratos, o melanoma apresentava o dobro do número de tumores em apenas 80
dias. Para já, destacam a investigação feita em ratos de laboratório, apenas
sobre os suplementos de antioxidantes, não se sabendo, ainda, qual o real
efeito dos protetores solares (principalmente aqueles que possuem vitamina E na
sua composição) e de um consumo excessivo de alimentos com propriedades antioxidantes,
como é o caso dos frutos vermelhos.
(Notícias ao Minuto)
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