A quantidade de produtos
alimentícios brasileiros testados positivamente para a bactéria salmonella na
Europa aumentou 1.400% entre 2016 e 2017. Carregamentos de aves congeladas,
principalmente de frango e peru, são os mais afetados, mas a lista também inclui
produtos à base de soja, farinha de soja transgênica, pimenta-preta e os
“ossinhos” para cães, que são feitos de couro bovino. As notificações foram
emitidas pelo Sistema de Alerta Rápido para Alimentos e Rações (Rasff, na sigla
em inglês), vinculado à Direção Geral de Saúde e Segurança Alimentar da
Comissão Europeia. Em 2017, o Rasff publicou 371 notificações para produtos
brasileiros de origem animal, sendo 330 relacionadas à salmonella. Em 2016,
foram 56 alertas, dos quais 22 para a bactéria
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