Os sintomas da falta de
vitamina B-12 são inespecíficos, isso quer dizer que são comuns a outras
condições de saúde. Por essa razão, nem sempre as pessoas sabem que precisam
aumentar a ingestão do nutriente, que é encontrado principalmente em alimentos de origem animal.
Estar com os níveis corretos de B-12, no entanto, é muito importante, para
garantir energia e disposição. A ação da vitamina está ligada ao funcionamento
do sistema nervoso e, quando em déficit, os sintomas mais comuns são fadiga,
formigamento nas pernas, falta de equilíbrio, perda da memória, confusão
mental, irritabilidade e depressão, entre outros. O nutriente está envolvido em
todas as transmissões sinápticas do corpo, ou seja, as mensagens que o cérebro envia para o resto do organismo.
Nutricionista indica que consumir carne todos os
dias, pelo menos em uma das refeições, ajuda a regular os níveis de vitamina
B12 no corpo. Consumir derivados do leite, entre eles iogurte e queijos,
três vezes ao dia também colabora para manter os níveis de vitamina B12 no
nível correto. De acordo com a nutricionista, consumir pelo menos um ovo por dia também é um
meio para superar a deficiência de vitamina B12.
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