A dieta mediterrânea desacelera o envelhecimento e protege o cérebro. É
o que diz um estudo realizado pela Universidade de Edimburgo, na Escócia, e
publicada pela revista especializada "Neurology". A pesquisa também
revelou que o sistema nervoso de idosos que seguem esse tipo de alimentação é
menos "limitado" em comparação com o de outras pessoas. Mas o que
seria uma dieta mediterrânea? Segundo os especialistas, trata-se de uma
alimentação baseada em frutas, verduras, azeite de oliva, legumes e cereais,
com consumo moderado de peixe, queijo e vinho e com pouca carne vermelha e de
aves. Países como Itália, França, Espanha, Turquia, Grécia e Marrocos ficam na
região Mediterrânea, localizada entre África e Europa. "Quando
envelhecemos, o cérebro se limita, e perdemos células nervosas. Tudo isso
influencia na memória e na aprendizagem. Nossa pesquisa adicionou outro fator a
essa questão e acabou evidenciando o impacto positivo da dieta mediterrânea na
saúde do cérebro", diz Michelle Luciano, coordenador do estudo.
