Dietas que pregam baixa ingestão de
carboidratos estão na moda e são vistas como meio de perder peso rapidamente.
No entanto, uma dieta restritiva também traz perigos para a saúde. A
nutricionista Mariana Nacarato, em reportagem da revista Donna, explica cinco
motivos para evitar a restrição excessiva de pães, massas e açúcar.
1) Fonte de energia, o carboidrato é
fundamental para a produção de serotonina, o neurotransmissor que proporciona a
sensação de bem estar.
2) As idas à academia podem ficar mais
difíceis, já que o baixo consumo de carboidrato pode causar cansaço e
prejudicar seu desempenho.
3) Apesar dos resultados rápidos, o
efeito desse tipo de dieta não costuma ser duradouro. Para manter peso baixo, é
preciso fazer mudanças no estilo de vida.
4) Abrir mão do tradicional arroz com
feijão, entre outros itens comuns da alimentação brasileira, pode acabar
dificultando a adaptação à dieta.
5) Retenção de líquidos e constipação
podem ficar mais frequentes, já que as fibras dos carboidratos são importantes
para o bom funcionamento do intestino.
