A projeção da MB Associados é que o
IPCA encerre 2016 em 7,1%, com uma alta de 11,1% dos preços de alimentos. Em
quase dez anos, entre janeiro de 2007 e abril de 2016, os preços de alimentos
subiram 129%. Nesse mesmo período, a inflação medida pelo IPCA foi de 77,40%. O
aumento deve-se à combinação entre o aumento dos preços de alimentos in natura
e a alta de commodities como soja e milho. A expectativa, segundo os
economistas, é que, nos próximos meses, ainda haja impacto em outros alimentos,
já que o aumento de soja e milho acaba afetando os preços de outros produtos,
como carnes e ovos, pois são usados na ração. Este ano, a inflação medida pelo
Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), considerada a inflação oficial no
país, subiu 3,25% até abril. Nos alimentos, a alta foi quase o dobro, 5,79%. Em
abril, os alimentos foram responsáveis por metade da alta geral. As frutas
foram o principal impacto até agora, com alta de 33,78% no 12 meses até abril.
Só em 2016, o preço do mamão subiu 80,90%, para uma alta média dos preços das
frutas de 23,92%. O preço da manga avançou 31,43%.
