É raro conseguir consumir algo que seja
doce e ao mesmo tempo saudável. É ou não possível que as bebidas de baixas calorias,
os populares refrigerantes light, sejam uma opção benéfica para a saúde? Nenhum
especialista afirma que o consumo de refrigerantes faz bem à saúde, já que uma
garrafa de 500ml pode conter cerca de 200 calorias. Mas uma versão light da
mesma bebida pode ter apenas uma caloria. Como destaca a BBC, seguindo uma
lógica simples, portanto, trocar a bebida com açúcar pela versão dietética
diminuiria o consumo de calorias. No entanto cresce a preocupação sobre os
efeitos que os adoçantes presentes nestas bebidas podem ter no corpo humano. "Muitos
acreditam que (os refrigerantes light) sejam uma opção saudável pois não são
bebidas com açúcar, mas o que é muito importante que as pessoas entendam é que
não temos qualquer evidência científica disso", afirma Susan Swithers,
professora da Universidade de Purdue, nos Estados Unidos. Quando chega à
língua, o açúcar emite um alerta ao corpo de que a comida está a caminho. Com
os adoçantes de zero calorias a mesma mensagem é enviada, mas nenhum alimento
chega. "Acreditamos que os refrigerantes light podem fazer mal à saúde
porque mudam a forma como o corpo lida com o açúcar que ingere", disse
Swithers.
