Ingredientes: 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim; 2 colheres
(sopa) de óleo de soja; 600 gramas de carne em tiras (filé mignon); 1 xícara
(chá) de molho de soja (shoyu); 1 colher (sopa) de amido de milho; 1 cálice de
saquê mirim; 1 maço de brócolis japonês aferventados (só os floretes); 1 cebola
média cotada em pétalas; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 pimenta dedo de moça sem
sementes e picada.
Modo de preparo: Em uma panela pré-aquecida, coloque os óleos de
soja e gergelim. Em seguida, coloque a carne e refogue por cerca de 2 minutos.
Acrescente o molho de soja, o amido, o saquê, misture e coloque o restante dos
ingredientes. Cozinhe tudo junto por mais aproximadamente 2 minutos e sirva.
(Band)
