Esta sopa de caldo verde detox, pobre em
hidratos de carbono, é uma ótima opção para levar para o trabalho na
marmita, ou então, para aqueles dias em que a preguiça vence e não há paciência
para cozinhar. Está preparado para meter as 'mãos na massa'?
Ingredientes
300 g de mandioca picada;
500 ml de chá verde preparado;
1 litro de água;
½ col sopa rasa de sal.
Como
preparar o chá verde
Em um recipiente, ferva 500ml de água por seis minutos.
Adicione uma colher de sopa com a mistura da erva. Após diluir, coe e
reserve.
Preparação
Cozinhe a mandioca e depois misture em um processador ou
liquidificador com o chá verde até formar a mistura homogênea do caldo. Se
preferir pode incrementar a receita com couve manteiga picada.
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