Há quem se contente com uma taça de vinho, e existem outros para quem a
garrafa inteira parece ser insuficiente. O responsável por essa diferença de
percepção é um gene específico, segundo um estudo realizado por cientistas
europeus. O consumo de álcool é controlado por um gene que torna o cérebro
sensível a um hormônio particular proveniente do fígado durante a digestão em
momentos de estresse, como a ingestão de carboidratos ou bebidas
alcoólicas. A descoberta, que pode ajudar no combate ao alcoolismo e na
produção de novos remédios, foi publicada na revista da "Academia
Americana de Ciências". O estudo foi guiado pela Universidade de Londres,
em colaboração com a Universidade de Trieste e outras instituições
italianas. Para a realização da pesquisa, os cientistas analisaram o DNA e
os hábitos de consumo de álcool de mais de 100 mil europeus. Assim foi
descoberto o eixo entre o fígado e o cérebro: uma variação de um gene chamado
Klotho, que é responsável por produzir dois hormônios, o FGF19, feito no
intestino, e o FGF21, fabricado pelo fígado quando o órgão está sobrecarregado.
Os cienstistas também perceberam que a liberação do hormônio FGF21 em ratos
supriu a necessidade de álcool e doces. "Existe uma ligação entre o
cérebro e o fígado que demonstramos nos ratos: eliminando o gene para o
receptor Klotho no cérebro, o consumo de álcool aumenta. Com isso, isolamos uma
via metabólica muito precisa, na qual poderemos agir para diminuir o consumo de
álcool", explicou a pesquisadora Daniela Toniolo.
02 dezembro 2016
Reginaldo Monteiro
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